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深耕胶东市场20年老板电器打开鲁菜传承突破口 4月15日 10:57

为了推动传统鲁菜的传承与发展，很多鲁菜传承人提出了科技传承的思路。对于以“鲜”为本的鲁菜，蒸是使用得最广泛的烹饪方式，老板电器蒸箱的推出为鲁菜的传承打开了一个新的突破口。
蒸味传承人李志刚:鲁菜传承需要中式蒸箱助力 4月3日 9:35

鲁菜灵魂性的味道是鸡有鸡味、鱼有鱼味、肉有肉味，蒸这个烹调方式，是最能激发这种味道的。“如果老板电器能进一步加大对智能蒸箱的推广力度，让老百姓都认可蒸这一烹饪方式，我觉得这是功莫大焉，对整个中国饮食健康的发展，都将起到很好的推进作用。”李志刚说道。