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为了更好地促进蒸文化的传承与发展,凝聚行业号召力,主办方首次面向行业设立“中国蒸文化大使”这一职位,经过慎重筛选,正式聘任中国烹饪大师沈巍等12位专业人士担当大使一职,他们将与老板电器、中国蒸文化研究院、腾讯家居等一起为中国蒸文化的传承与发扬发挥自己的力量。
随着健康理念日益得到重视,相对炒煎炸,更少油、更原汁原味的蒸越来越受普通家庭喜爱。然而制作时的调味和火候,却比较难掌控。老板中式蒸箱出现后,由于其底部双管持续加热,蒸汽量大且均匀,可实现精准控温,很好地解决了这两个难点问题。
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