对鲁菜而言也是如此，随着人们对健康营养食物的追求，鲁菜在传承烹饪技艺时也不能因陈守旧。王永光认为，老板电器在全国普及蒸箱，有助于各大菜系中的蒸菜技艺的传承，是对中国传统饮食文化的一种发展，能够引领国人烹饪生活的变革。

为了更好地推广蒸箱第二品类，老板电器在3月AWE展会上启动了《中国蒸味地图之百道蒸味》计划，将在十个城市打造“一城一味一传承人”的蒸文化之旅。目前已在郑州、济南举行了新品发布会，山东青岛是第三站。

鲁菜灵魂性的味道是鸡有鸡味、鱼有鱼味、肉有肉味，蒸这个烹调方式，是最能激发这种味道的。“如果老板电器能进一步加大对智能蒸箱的推广力度，让老百姓都认可蒸这一烹饪方式，我觉得这是功莫大焉，对整个中国饮食健康的发展，都将起到很好的推进作用。”李志刚说道。